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Ingredientes
- 200 ml de cerveza
- 100 ml de aceite de oliva
- 350 gr de harina
- sal
- 6 cebollas tiernas
- Piñones
- 1 lata de anchoas.
Preparación
Mezclamos la cerveza con el aceite y la sal, añadimos la harina y amasamos, tiene que quedar una masa elástica. Dejamos reposar. Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite freímos a fuego lento la cebolla picada hasta que esté blandita, escurrimos el aceite y reservamos.
Estiramos la masa, la ponemos en una bandeja de horno con papel y extendemos la cebolla, encima ponemos los piñones un poco tostados y las anchoas ( se pueden sustituir las anchoas por sardinas o el ingrediente que nos guste) metemos al horno precalentado a 180 grados unos 30 minutos o hasta que esté dorada la masa.
Se puede comer caliente aunque fría también está muy buena¡¡
¡Que aproveche!
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